歐買 Baby 愛你呦 ♥

鬆軟的戚風蛋糕一直是家人的最愛

光樂樂希希就能吃掉半個8吋戚風了（吃貨的!!

要烤出完美的戚風蛋糕並不容易

常常因為無意間的小錯誤讓蛋糕塌陷、縮腰、口感不好等等的

有時蛋糕雖然成功了，但脫模卻讓蛋糕變醜了

所以戚風蛋糕也有人叫他「氣瘋蛋糕」 XDD

阿娘我覺得自己做的就是要健康

配方不加泡打粉，完全是靠蛋白霜撐起蛋糕

初期烤烤戚風常常都有塌陷問題，經過幾次失敗終於找到訣竅

現在不管什麼口味都難不倒我（驕傲

原味戚風蛋糕  2015/7/20

早期的戚風蛋糕

烤的算成功，不過水分拿捏不好

脫模後有點軟軟無法支撐的感覺

水份比較多吃起來口感比較濕潤

不會底部軟軟的會越來越塌陷，真的不美捏 XDD

可可戚風蛋糕  2015/7/23

樂樂希希一直說要吃巧克力戚風

不過我只有高脂可可粉，所以用另外的方式滿足他們

攪拌紋路沒有拌的很明顯

可可液我有弄濃一點，吃起來微微有塊狀巧克力的感覺

柳橙戚風蛋糕  2015/8/3

這柳橙蛋糕的味道真的好香~

阿娘我很喜歡柑橘類的蛋糕，香味都非常十足

切面，烤的很漂亮

阿娘我液體配方全用柳橙汁，還有加點果肉進去

不過柳橙的香味味道還是偏淡的，所以外面賣的是... ?! XD

百香果戚風蛋糕  2015/8/6

市場剛好看到百香果1顆2塊，馬上選了好幾顆回家

這顆百香果戚風阿娘我很滿意

一出爐屋裡滿滿都是百香果味，迫不及待冷他冷卻

淡淡的百香果香氣，光聞就覺得餓了

檸檬戚風蛋糕  2015/8/13

真的很推這檸檬戚風蛋糕

檸檬香氣十足，酸酸甜甜又軟綿綿的滋味

不愛蛋糕的勇先生也說好吃 b

加了些檸檬皮屑增加香氣

樂樂希希也很愛這檸檬戚風

要是不阻止他們肯定又吃掉半個8吋

檸檬戚風蛋糕  2015/9/7

又來一次檸檬戚風蛋糕

不過中空的那一圈脫模的有點醜w

這次檸檬皮屑加的比較少，香氣還算OK

但比起上次的香氣真的有差~