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洋蔥花菜豆豆泥 (7 個月以上適用)
【營養】
花椰菜維生素C含量豐富，能有效預防感冒，提高免疫力；所含維生素B1的含量也比其他蔬菜來得高， 可消除疲勞，維生素B2可促進消化，改善口角炎症狀。
洋蔥其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。有利於增強免疫力能降低內血糖與血脂保護心臟，是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
米豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，米豆衣的B族維生素含量特別豐富。可幫助消化，促進食慾。
【材料】
花椰菜-----少許
洋 蔥-----少許
米 豆-----少許
【作法】
1.挑選適量的花椰菜、米豆及洋蔥後，徹底洗淨，切成小丁
2.米豆衣也有營養，怕脹氣可一半剝皮，一半不剥
3.外鍋放3杯水，放入電鍋裡煮
4.熟後打成泥就完成了
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