整理失蹤時照片才發現阿娘我做了好多好多
技術還很弱,現在看了還真覺得不好意思 XDDD
(還有些渣到可以的不敢拿出來) >///<
自從上個月購入新烤箱後,對烘焙越來越著迷~
揉麵時都在期待成品的樣子以及家人品嚐時的笑容
烤箱叮!!! 樂樂希希就會放下手中的玩具衝到烤箱前
一臉興奮的一直問「我可以先吃一口麻」 XDD
下面都是這幾個月來的"一部份成品"
有些成品都是第一次試做就滿意
也有些是自己不斷改良改良再改良的成品
堅持少糖少油少添加物
看著自己慢慢記錄起來的食譜,感覺可以當傳家寶了w
有些時間很久了就不介紹了~
蜂蜜蛋糕
蜜蘋果蛋糕
草莓水果塔
胖達原味餅乾
雞蛋餅乾
乳酪餅乾
跟樂樂一起搓的湯圓
巧克力豆餅
胖達可可餅乾
上個月的成品~ 搞不懂為什麼我要買這麼搞工的模型 XDD
因為天氣太熱不好壓模,反反覆覆弄了快6小時才完成
雖然很搞工,不過聽到樂樂跟希希的尖叫聲真的覺得很值得
自己看了也覺得好可愛 XDD
這配方是阿娘我改良過的少油少糖無添加配方
一樣很酥脆,能讓小孩安心的多吃幾個
原味戚風蛋糕
第一次烤戚風蛋糕就上手 XDD
雖然脫模脫的很醜,不過沒有塌陷縮水真的好開心!!
口感濕潤,沒有泡打粉
很適合小孩子吃
奶香吐司
第一次做吐司就成功!!
阿娘我很喜歡麵糰發酵後散發的麵香味及膨脹的模樣
很像枕頭一樣的柔軟(戳)
非常的蓬鬆柔軟,還會牽絲喔~
巧克力豆餅
常常烤也常常被秒殺光的美式餅乾
經過多次的研究終於讓我完成了這少油少糖食譜
很喜歡手壓餅乾那不規則的邊緣
廚師帽麵包
廚師帽是樂樂取的 XDD
一出爐他就說好像廚師帽
手揉了半小時麵包,單吃就很香
藍莓戚風蛋糕
用自製的藍莓醬下去做的
第一次買藍莓,發現味道及色澤都不像市售的
剛開始還以為是不是買錯了
問了烘焙店老闆才知道這才是藍莓正常的香味顏色
很滿意的一個蛋糕
年底樂樂希希生日想用這蛋糕做基底 b
吃的到藍莓果粒的蛋糕
雖然味道不是市售藍莓,不過家人非常喜歡這味道
淡淡莓果味+花香味,顏色是灰灰紫紫的
這8吋蛋糕當早餐,勇先生樂樂希希三人竟然吃光了!!!
藍莓廚師帽麵包
依樂樂要求又做了一次廚師帽麵包
發的高高的,真得很像廚師帽
可可貝果
第一次做貝果樂樂就說要巧克力口味
本來麵團整的很漂亮,可是燙糖水時整個皺皮爆開 囧
發酵的麵團~
留言列表