戚風蛋糕真的讓人吃不膩

蓬鬆柔軟的口感,光是原味就能吃上好一陣子

 

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阿娘我的戚風蛋糕無添加泡打粉、塔塔粉

樂樂希希要吃多少都沒問題 >_< b

 

 

 

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原味戚風蛋糕  2015/9/13

去年9月的作品,實在是好遙遠 XDD

我還有好多去年的作品沒有拿出來(默

 

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真正的原味戚風蛋糕~

因為要配上自己熬煮的橘子果醬及鳳梨果醬

液體是白開水,糖的部份也有減到最低

配上酸酸甜甜的果醬真的很好吃

 

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可可紋戚風蛋糕  2015/11/16

樂樂當天製作的戚風蛋糕

他很愛戚風蛋糕及巧克力,所以結合在一起

因為是生日蛋糕所以用圓形烤模製作

 

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當時對裝飾還不是很擅長 XDD

上頭淋上巧克力醬及鋪上水蜜桃、可可豆

都是樂樂指定的食材~

 

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 切面的可可紋雖然不算完美

不過跟上次比起來還是有明顯的紋路

 

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鮮奶戚風蛋糕  2015/12/27

液體是鮮奶的戚風蛋糕

 

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這次蛋白打的很好~ 組織非常的細緻

吃起來的口感更柔軟

              

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草莓紋戚風蛋糕  2016/1/17

 用剩下的草莓液做成的紋路戚風

草苺不夠多所以紋路沒有很明顯

 

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豆將戚風蛋糕  2016/3/28

徒手脫模的戚風真的很漂亮~

以前很怕徒手脫模會壓壞蛋糕體所以都用刀子

不過只要蛋白霜打的好,蛋糕體還是會彈回來

 

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很喜歡徒手脫模的邊邊,用刀子的話不會這麼平整

 

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組織也非常細膩 ˇˇ

 

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歐買 Baby 愛你呦 ♥

樂樂樂樂娘 * 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

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  • ㄚ進
  • 夏天養生需可靠,放熱防暑最重要;
    勤洗衣服勤洗澡,皮膚健康身體好。
    多喝水來多吃菜,營養水分人人愛;
    空調冷氣要少開,適應壞境添精彩。
    最後祝願你安康,炎炎夏天多芬芳。
  • 夏日多喝水~ 謝謝

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/26 15:38 回覆

  • 超級賽亞婷
  • 推+2
    原來戚風蛋糕還可以有這麼多種口味
    連果醬都自己做真的猴賽雷阿
    ^^
  • 雖然有很多變化, 不過味道不是太明顯

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/26 15:41 回覆

  • ㄚ進
  • 送你問候,我希望它是清新的雨滴,
    洗去你往日的疲憊;
    送你祝福,我希望它是夏日的冰泉,
    涼爽直至心底。
    此條短信,問候加祝福,
    可謂雙喜臨門!望笑納!
  • 午安~ 謝謝祝福~

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/26 15:40 回覆

  • Kenny's Blog
  • 戚風蛋糕上方擺上水蜜桃真的一整個吸睛,
    原來戚風蛋糕還有如此多變化,好厲害喔!

    +1
  • 抓到訣竅後味道都可以做變化 XDD

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/26 15:44 回覆

  • jende168
  • 技術越來越純熟
    品質越來越好
    阿德 於埃及 Luxor
  • 謝謝阿德哥~
    期待埃及之旅

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/26 15:55 回覆

  • Ivy
  • 威風蛋糕變化還真不少ㄋㄟ~
  • 可以變出很多口味~

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/26 18:37 回覆

  • almpa
  • 路過的阿姨也好想吃多少都沒問題呀>Q<
  • 提前預約可以吃到飽 (噗

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/26 19:02 回覆

  • 悄悄話
  • 小布麻麻
  • 每一次看你的作品都大大的仰慕阿~~~
    裡頭還有包含著你好多的愛心跟用心,對吧!!
  • 除了愛心用心還有自己的滿足心 XDDD

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/27 14:33 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    看的我好想吃吃看唷
    我愛吃甜食
  • 我也超愛甜食的, 所以自己動手做

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/29 15:08 回覆

  • 小紅帽

  • 一進來看到一堆甜點
    迷倒我了~~呵呵
  • 好久不見 XDD

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/29 15:09 回覆

  • 奈奈
  • 看起來好好吃喔~~歐買尬

  • 謝謝奈奈推推~

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/31 19:04 回覆

  • chuchunicole
  • 果醬也是自己煮的!!!!
    樂樂娘真的太強了
    深深覺得看別人做甜點也是一種幸福~
  • 果醬就喇一喇滿簡單的 XDD
    我在做甜點很快樂
    看到家人吃的時候滿滿幸福 <3

    樂樂樂樂娘 * 於 2016/05/31 19:08 回覆

  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    戚風蛋糕真的好吃,最近公公也做當下午茶!
    感覺很棒。